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步骤 1：
用刀切成稍微厚点点的长条，大半指长即可
步骤 2：
稍微多放些生姜末，加入鸡蛋 加入一勺酒去去腥味 加一勺白糖，一勺盐 加入适量的淀粉 搅拌均匀到很稠糊的样子，比老酸奶还稠点的样子 腌制半小时后，锅里放油烧到5层热时，用筷子一个一个夾下去炸成形 成形捞出 然后油温继续升高 油温升高后继续全部放入复炸 捞出
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