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炒鸡蛋收藏
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所需食材
- 黄瓜 半根
- 胡萝卜 小半根
- 干黑木耳 10g
- 鸡蛋 2个
- 清水 10g
- 盐 适量
- 食用油 适量
炒鸡蛋的做法步骤
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步骤 1：
1.先把鸡蛋打入碗中，搅拌，不要太用力，这样的话鸡蛋就会失去弹性
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步骤 2：
2.在鸡蛋液中加入一点冷水，少许盐
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步骤 3：
3.然后再加几滴白酒，就这几滴就可以让炒出来的蛋不仅颜色鲜黄，吃起来更是松软味香
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步骤 4：
4.锅中放入油，油热后倒鸡蛋液，让鸡蛋受热均匀，不要着急把鸡蛋炒碎，就这样
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步骤 5：
5.最后在出锅前，放点醋，这样炒出来的鸡蛋也会非常的鲜美！
小贴士
炒鸡蛋的时候，只要记得，加些白酒，然后出锅时在放点醋，就会特别鲜美好吃哦！
