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步骤 1:
准备工作:将纸模放进模具中
步骤 2:
准备好材料
步骤 3:
将坚果掰碎备用
步骤 4:
将面粉50g放入碗中
步骤 5:
再放入可可粉10g
步骤 6:
放入咖啡粉20g
步骤 7:
放入红糖或黑糖30g
步骤 8:
放入肉桂粉1.5g
步骤 9:
巧克力掰碎放入碗中
步骤 10:
放入泡打粉1g
步骤 11:
放入小苏打1g,放在一旁备用
步骤 12:
在另一个碗中放入鸡蛋
步骤 13:
倒入牛奶50ml
步骤 14:
倒入玉米油15ml
步骤 15:
筷子搅打均匀
步骤 16:
将搅打好的液体倒入粉类碗中
步骤 17:
用筷子混合,不用太均匀 大致没有干粉就好(马芬面糊就是这么粗狂)
步骤 18:
将面糊倒入纸模中
步骤 19:
撒上掰好的坚果碎,放入烤箱150℃烤10分钟 (我用了小马芬模所以用时短 正常大小的马芬应该烤20分钟)
步骤 20:
出炉后撒糖粉或淋上巧克力酱装饰都很好看 一个个可爱的小蘑菇头 真是萌化我o(≧∇≦o)
其实就是把干性材料和液体分开放在两个碗里 再混合到一起 倒入模具烤制即可 只是我的步骤比较详细
咖啡粉很提味不要省略哦( •̅_•̅ )尽管可能吃不出来咖啡的味道 肉桂粉可省略 坚果我用了榛子碎
小个的组织比较细腻 大个的肯定会粗糙一点 不过好吃就好啦(*´ω`)o