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铁板豆腐收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 豆腐 1大块
- 蒜瓣 4瓣
- 香芹 1小把
- 小红椒（给孩子做，可以不放这个，比较辣） 2个
- 食用油 适量
- 糖 少许
- 盐 适量
- 蚝油 半勺
- 胡椒粉 少许
- 生抽 1大勺
铁板豆腐的做法步骤
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步骤 1：
首先开始拿个空碗调一个酱汁（加一点蒜蓉辣酱，一点韩国辣椒酱，一点海鲜酱，一点辣椒油，一点熟芝麻孜然）。
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步骤 2：
3、接着把酱汁搅拌均匀备用。 4、然后把豆腐改刀切成大小均匀的块，接着在豆腐块的中间划两刀，这样能更好的入味。 5、起锅热油，然后把豆腐一片一片的放进去。 6、小火煎至两面呈金黄色。 7、然后把调好的酱汁均匀的刷在豆腐上。 8、最后在豆腐表面撒一些香葱沫就可以出锅吃了。
