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步骤 1：
(1)低筋面粉➕鸡蛋➕水➕泡打粉混合拌匀 (2)新鲜排骨洗净下水➕生姜➕料酒➕少量盐煮开，捞出用水冲洗并沥干水分 (3)沥干水分的排骨均匀的裹上调和液，不粘锅➕油下锅炸至两面金黄。捞出再复炸一遍。 (4)平底锅预热➕韩式糖醋辣酱，将炸好的排骨迅速来回翻炒，均匀沾上糖醋辣酱，关火撒上白芝麻即可。
步骤 2：
糖醋辣酱。
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