简单的食材,也可以变得不简单!
一份好吃、有好看的蛋黄西红柿,岂止一个香字能够诠释!她是米饭得最佳搭档!他也可以是辅食、可以是欣赏时刻!
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步骤 1:
准备好所需食材
步骤 2:
将西红柿去皮,一个西红柿切成一个小块
步骤 3:
另一个西红柿切成片,摆出花型,如图
步骤 4:
蒜切小粒
步骤 5:
热锅入油,将打散的蛋黄放入锅中炒熟
步骤 6:
另起锅放入蒜粒煸香,放入盐炸香
步骤 7:
放入西红柿炒超出西红柿油(这样才香哦)放入糖
步骤 8:
西红柿炒出油以后放入蛋黄混合翻炒、放入香油出锅,将金灿灿的蛋黄西红柿放入花瓣中间
步骤 9:
黄色的花蕊、红色的花瓣,确实蛋香浓郁的吃食。你抵挡得住他的诱惑吗?
步骤 10:
再来一碗米饭!
蛋黄在搅打的时候放入一点开凉水,目的是让蛋黄散开不报团,这样才能蛋黄的味道更浓郁、更香。而且蛋黄能很好的裹着西红柿