猪肚包鸡（凤凰投胎）的做法步骤

• 步骤 1：

  清远鸡一只，剁成块焯一下

• 步骤 2：

  猪肚用面粉和白醋反复揉搓洗干净

• 步骤 3：

  各种材料备好

• 步骤 4：

  把料放一半在肚中

• 步骤 5：

  在把鸡块全部塞进肚里

• 步骤 6：

  用线缝上，也可以用竹签封口

• 步骤 7：

  加水把猪肚包鸡放进汤煲，加水除去枸杞，剩下的料搜放进去，大火烧开，小火2小时

• 步骤 8：

  2小时后取出放一会儿

• 步骤 9：

  温热时猪肚拆线取出鸡块

• 步骤 10：

  把肚切成块

• 步骤 11：

  再放入汤煲中煲半个小时

• 步骤 12：

  十五分钟加入枸杞

• 步骤 13：

  调一碗红葱豉油汁，沾鸡肉和肚条

• 步骤 14：

  超有营养的一碗汤