【肉松小蛋糕】——COUSS CO-545A电烤箱出品

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所需食材

  • 蛋黄部分:蛋黄 4个
  • 牛奶 60g
  • 玉米油 50g
  • 细糖 20g
  • 低筋面粉 80g
  • 蛋白部分:蛋白 4个
  • 细糖 50克
  • 柠檬汁 少量
  • 沙拉酱 适量
  • 肉松 适量

小贴士

1、 蛋白部分的材料不要碰到水及油类,也不要有蛋黄,以免影响蛋白霜的打发。
2、 当提起打蛋头,蛋白霜能拉出较短的弯角即可,就表明达到了中性发泡的状态。
3、 烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱温度性能适当调整。