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蒸鸡蛋羹收藏
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所需食材
- 鸡蛋 4个
- 香油 适量
- 生抽 少量
- 小葱 适量
- 盐 适量
- 温水 250克
- 醋 适量
- 辣椒油 少量
- 花生油 适量
蒸鸡蛋羹的做法步骤
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步骤 1：
把4个约50克大小的鲜鸡蛋放入大碗中用筷子搅拌均匀后放入250克的温水、少量的生抽、适量的盐、适量的花生油继续搅拌均匀，然后用勺子把浮沫憋出。
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步骤 2：
鸡蛋羹液搅拌均匀后用保鲜膜包住碗，用牙签扎些小空。
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步骤 3：
蒸锅水开后放入蛋羹液，大火蒸10分钟后即可熟透就可以拿出来放入适量的香油、香葱、醋、辣椒油开吃啦！嫩嫩滑滑的特别好吃。
就喜欢吃滑滑嫩嫩的鸡蛋羹……
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