美丽的帕夫洛娃蛋糕#樱花味道#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料。烤箱提前预热上下火140度15分钟。

• 步骤 2：

  蛋白打在无油无水的盆子里。

• 步骤 3：

  细砂糖和玉米淀粉混合均匀，分成3—5次加入蛋白中打发。

• 步骤 4：

  打发至湿性发泡，提起打蛋器大弯勾状态，加入香草精继续打发。

• 步骤 5：

  蛋白打发至有光泽倒扣不掉。

• 步骤 6：

  用勺子舀到烤盘中，中间凹下，出炉后放奶油和水果。

• 步骤 7：

  送入预热好的烤箱，上下火140度烘烤100分钟左右，随时观察，至微微金黄色。关火，不取出，在烤箱内自然冷却。（可以把烤箱开个小缝）

• 步骤 8：

  水果洗净晾干，切成合适的块。

• 步骤 9：

  淡奶油加糖打发。

• 步骤 10：

  装入裱花袋，随意挤在蛋糕上。

• 步骤 11：

  装饰上各式水果即可。

• 步骤 12：

  美丽的帕夫洛娃蛋糕就做好了。

• 步骤 13：

  成品

• 步骤 14：

  切块。