高逼格的帕夫洛娃蛋糕拥有着奇妙的口感,外壳酥脆,内心甜软,像棉花糖的夹心。是用蛋白和砂糖打发后用低温烤制的一款蛋白蛋糕。涂上香甜的淡奶油和各式新鲜的水果食用。
被新西和澳大利亚人都非常钟爱和引以自豪的一款国宝级甜品。两个国家都认为是自己创造了这款诱人的甜点。
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1、蛋白打发要到位,不用怕打发过头,糖量高的蛋白不容易打发过的。
2、可以淋上点巧克力酱或草莓酱什么的,口味层次更丰富。
3、时间和温度根据自己烤箱调节。