南瓜吐司#我的烘焙不将就#的做法步骤

• 步骤 1：

  波兰种材料拌匀冰箱发酵，中间凹陷就代表发好了，别超过17个小时，可提前一晚做好放冰箱

• 步骤 2：

  南瓜切块隔水蒸

• 步骤 3：

  蒸熟压成泥

• 步骤 4：

  后油盐法打至出膜状态

• 步骤 5：

  分同份量的团，搓圆，抹开，卷起盖膜醒发15分钟，我做的两个的份量

• 步骤 6：

  再推拉长舌状

• 步骤 7：

  卷起

• 步骤 8：

  每个如是放入吐司盒

• 步骤 9：

  烤箱发酵，下面放热水，30度左右发酵

• 步骤 10：

  发至8分满，180度预热烤箱10分钟，放中下层上下火30分钟，看自家烤箱温度决定，10分钟盖锡纸防止烘焙过色

• 步骤 11：

  时间到垂直落地震一下侧放晾架

• 步骤 12：

  放凉切片，烤至金黄可以抹果酱，也可以做三文治

• 步骤 13：

  像我这样炒个牛肉和菇

• 步骤 14：

  直接食用，早餐，午餐，晚餐，下午茶都可以噢