这次做司康是为了满足闺蜜愿望哈，春节前就约定过节来我新家玩，她点名要吃英式司康，这小妞平时挑剔的很，却如此钟爱平凡简单的司康，让我有些惊讶哈哈。
司康也叫做英国茶饼或者英国松饼，传统司康是切成三角形的，烤好后可以对半切开，一面涂抹上果酱，一面刷上奶油，两面合并，吃起来味道非常美妙！
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迷你黑芝麻司康收藏
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所需食材
- 低筋面粉 100克
- 细砂糖 12克
- 泡打粉 4克
- 黑芝麻粉 10克
- 盐 1.2克
- 黄油 25克
- 蛋液 15ml
- 牛奶 45ml
- 适量蛋液 刷司康表面
迷你黑芝麻司康的做法步骤
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步骤 1：
备齐材料
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步骤 2：
低筋面粉过筛；
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步骤 3：
黄油提前软化倒入过筛后的面粉中；
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步骤 4：
将黄油面粉揉成粗颗粒状；
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步骤 5：
鸡蛋，黑芝麻粉打入揉面盆内；
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步骤 6：
倒入牛奶；
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步骤 7：
混合所有材料，揉成面团；
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步骤 8：
揉好的面团可用擀面杖擀成厚度约1.2-1.5厘米的面皮，如果面皮黏手可以采用保鲜膜隔离；
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步骤 9：
揭开上面的保鲜膜，取一枚瓶盖压在面皮上刻出圆形；
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步骤 10：
烤箱铺好饼干纸，将迷你司康有秩序的摆放好；
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步骤 11：
表面刷上蛋液，烤箱预热190度，烤10分钟左右；
