家里有剩饭如何解决？
不是只有炒饭或者熬粥才能拯救剩饭，这道意大利风味的炖饭味道浓郁口感香滑，不仅做法简单而且立马让平常餐变得一秒高大上～
我家剩了糙米饭，也可以用白米饭或燕麦米饭。
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奶酪蘑菇炖糙米饭收藏
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所需食材
- 圆蘑菇 2个
- 蟹味菇 50g
- 糙米饭 200g
- 洋葱 1/4个
- 蒜 3瓣
- 黄油 10克
- 高汤 100ml
- 白葡萄酒 30ml
- 海盐 适量
- 黑胡椒 少许
- 帕玛森奶酪 30g
奶酪蘑菇炖糙米饭的做法步骤
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步骤 1：
洋葱和蒜切碎
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步骤 2：
蘑菇洗净该切片的切片
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步骤 3：
热锅放入黄油融化
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步骤 4：
下蒜和洋葱炒香，炒到洋葱透明
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步骤 5：
下蘑菇翻炒到软熟
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步骤 6：
放入糙米饭继续翻炒
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步骤 7：
加葡萄酒炒到酒挥发掉，倒入高汤炖煮
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步骤 8：
汤汁收干加入少许海盐调味，出锅撒帕玛森奶酪屑和黑胡椒碎就可以吃啦
小贴士
也可以用生米炒，这样炖的时间要久，汤没了要反复添加直到找到适合的米的口感
