金银蒜剁椒蒸生蚝#樱花味道#的做法步骤

• 步骤 1：

  牡蛎用刷子清洗干净。

• 步骤 2：

  因没有专门的工具，所以我用螺丝刀来代替。用螺丝刀沿着缝隙撬开一个小口子。

• 步骤 3：

  接着用水果刀将贝柱割断，生蚝就能非常轻松地打开。

• 步骤 4：

  将开壳后的生蚝再次清洗干净，摆放在盘子中，另外准备蒜蓉，剁辣椒和生抽。

• 步骤 5：

  锅中放入一大勺花生油，爆香一半蒜蓉。

• 步骤 6：

  再放入一小勺剁辣椒，小火炒出红油。

• 步骤 7：

  将炒好的蒜蓉和剩下的另一半蒜蓉拌匀。

• 步骤 8：

  放入一茶匙生抽，搅拌均匀。

• 步骤 9：

  将拌好的蒜蓉装入到生蚝中。

• 步骤 10：

  放入蒸锅中，大火烧开之后，转中火蒸五六分钟即可。

• 步骤 11：

  趁热吃，味道特别鲜美。