芝士鸡蛋火腿包#我的烘培不将就#的做法步骤

• 步骤 1：

  首先做面包，将除黄油外的所有材料混合放入面包机，粉类要过筛，揉成光滑的面团

• 步骤 2：

  加入室温软化的黄油，继续揉出手套膜

• 步骤 3：

  然后装入容器盖上保鲜膜放室温发酵至两倍大，大概一个小时，用手指沾点粉在面团上戳一个洞。如果发现这个洞出现快速回弹的现象，那么就代表这个面团还没有发酵完成，这种情况下，可以放到阳光比较充足的地方加快它的发酵速度。

• 步骤 4：

  发酵好的面团将气体排除，静止15分钟松弛面团

• 步骤 5：

  再平均分成50克每个的小剂子并搓圆

• 步骤 6：

  放入烤箱进行二次发酵，40度，40分钟，烤箱底部放碗温水

• 步骤 7：

  然后放入烤箱烤20分钟左右，上下火180度 烤好的面包待凉后将盖子切开，再将内部掏掉，不要掏太多以免将底部弄破（如图所示）

• 步骤 8：

  芝士碎跟火腿丁跟葱花混合好

• 步骤 9：

  面包内磕入一个鸡蛋

• 步骤 10：

  再铺满芝士碎

• 步骤 11：

  然后用锡纸将整个面包包住

• 步骤 12：

  再接着放入烤箱，上下火180度，烤25分钟左右即可

• 步骤 13：

  喜欢芝士控的你心动不如行动哦