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干炸小河虾收藏
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所需食材
- 小河虾 400g
- 盐 3g
- 料酒 适量
- 十三香 适量
- 淀粉 适量
- 面粉 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
干炸小河虾的做法步骤
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步骤 1：
小河虾买回来洗干净，之后放 盐，十三香，生抽，料酒 腌制30分钟，腌制好后把汤水控干，放入淀粉，面粉比例1比1。用筷子搅拌均匀。备用
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步骤 2：
锅中放入适量油，待油温足够时放入虾，开炸。3分钟足以。
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步骤 3：
即可装盘
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步骤 4：
除了虾头，可以一起吃下去，(^_^)
小贴士
虾要提前腌制，这样炸好后入味。炸前要控干水分，不然会金花四溅哦(⊙o⊙)
暑假时带儿子回娘家:内蒙古满洲里，回去舅妈给小家伙做了这道菜“炸河虾”于是就爱上这个味儿了！香，酥(^_^)
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