【蓓妈美食】胡萝卜鸡蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜去皮切成细丝状。

• 步骤 2：

  鸡蛋搅打均匀，放置一旁待用。

• 步骤 3：

  淀粉加30毫升温水混合，搅拌均匀。将所有食材全部混合后搅拌均匀，蛋糊要没过食材。

• 步骤 4：

  取一个容器，内壁刷上一层薄薄的食用油，倒入混合后的蛋糊。容器上铺上保鲜膜，以免蒸的时候水蒸气回流而影响成型。冷水上锅，大火烧开后再蒸20分钟就可以了。

• 步骤 5：

  蒸好后倒扣在案板上，稍稍冷却一会儿，鸡蛋糕就会自动脱落了，切成恰好宝宝一手抓的大小就可以了。