三杯杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  将杏鲍菇切成滚刀块；

• 步骤 2：

  锅内倒入少许油，杏鲍菇炒至微微变黄；

• 步骤 3：

  依次倒入等量的白酒、酱油、糖；

• 步骤 4：

  倒入洋葱、红椒、黄椒，大火翻炒；

• 步骤 5：

  最后小火收汁，颜色变浓即可起锅；

• 步骤 6：

  装盘，撒上葱花。