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凉拌秋木耳收藏
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所需食材
- 秋木耳 15g
- 白糖 适量
- 陈醋 三勺
- 生抽 两勺
- 鸡精 2g
- 香油 几滴
- 香葱 适量
- 香菜 适量
- 蒜瓣 两瓣
- 辣椒 两个
凉拌秋木耳的做法步骤
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步骤 1：
挑选适量东北秋木耳，用水浸泡后会膨胀
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步骤 2：
木耳用温水浸泡2小时左右，直到叶肉完全展开，将木耳洗净捞出备用
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步骤 3：
蝈蝈比较喜欢把木耳冷水下锅，缩短木耳煮沸的时间，保持木耳口感的劲道。开锅后煮5-8分钟就差不多啦
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步骤 4：
在等待的这几分钟里，我们可以把调料准备起来
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步骤 5：
蒜瓣、辣椒切成末，把木耳和调料一并倒入蝈蝈从宜家买来的超大沙拉盆里，搅拌再搅拌，越久越入味哦
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步骤 6：
一道简单易学的养生家常菜 「凉拌秋木耳」上桌咯！
秋木耳含有人体必须的八种氨基酸和维生素，具有较高的营养价值和一定的药用价值，秋木耳中含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有清毛、洗肠、润肠、减少血液凝块、缓和冠状动脉硬化、减低血栓的作用。
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