香煎土豆丝鸡蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮切丝，可用擦丝器，尽量细一点，将面粉，鸡蛋放入土豆丝中。

• 步骤 2：

  加入半碗清水，适量盐，适量香葱末拌匀。

• 步骤 3：

  平底锅开小火，放入少许油，油热后倒入面糊摊开，可以用筷子将土豆丝拨匀。

• 步骤 4：

  煎至两面金黄，盛出切块。可调制自己喜欢吃的酱汁粘着吃，也可以搭配番茄酱食用。