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步骤 1:
材料如图。
步骤 2:
小土豆洗干净,锅里加水煮15分钟,根据土豆大小来定,我的稍大,煮时间长一点。
步骤 3:
筷子能插入即可。
步骤 4:
过凉水去皮。
步骤 5:
用刀压扁。不要压太大力。开口即可.
步骤 6:
葱蒜切好备用
步骤 7:
小土豆下油锅煎至两面金黄。加适量盐。用手捏着撒入。比较均匀。
步骤 8:
葱白,蒜粒加入炒香。
步骤 9:
加入耗油炒匀。
步骤 10:
最后加入葱绿炒匀即可出锅。
步骤 11:
非常香