清汤面 by 媚娘米酒 - 菜谱

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卧个鸡蛋，营养更丰富了。但今天肚子有点胀，所以就吃点好消化的，热乎的就行了。

媚娘米酒 2017年03月21日发布

小时候的记忆中，妈妈烧面条都是要煮两遍的，而且那时候的南方只有干挂面。第一遍锅里的水烧开，放入面条煮至无硬心，捞出过遍凉水；再起油锅，肉丝蔬菜下锅煸炒后再加水煮开，再放入之前煮好过了凉水的面条，放盐调味再出锅。后来到了北方才知道面条还可以这么捞了吃。

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