鸡肉炖蘑菇的做法步骤

• 步骤 1：

  凉水下锅，把鸡肉浸一下

• 步骤 2：

  锅内油烧热，放入大料爆锅，放入鸡肉翻炒

• 步骤 3：

  放入老抽上色，放入姜片

• 步骤 4：

  准备炖肉料

• 步骤 5：

  倒入热水，莫过鸡肉，放入炖肉料和葱段

• 步骤 6：

  放入蘑菇和鸡蛋，盐适量，小火炖煮

• 步骤 7：

  出锅。