香酥炸鸡排的做法步骤

• 步骤 1：

  整块鸡胸肉片成三片，用刀背或者大排锤打松，放入盐，胡椒粉，烤肉酱腌制

• 步骤 2：

  裹淀粉

• 步骤 3：

  裹鸡蛋液

• 步骤 4：

  最后裹面包糠，静至半小时，防止炸的时候掉渣，油锅六成热下鸡排，中小火炸透就可以了

• 步骤 5：

  出锅