咸肉焖春笋的做法步骤

• 步骤 1：

  首先将春笋的外皮剥掉，里面的笋肉很嫩

• 步骤 2：

  用刮刀将上面的一层刮掉再用水冲洗干净

• 步骤 3：

  将春笋切成滚刀块，不要切很大

• 步骤 4：

  再将咸肉切成薄片，葱姜切丝

• 步骤 5：

  锅中倒入适量的油，放入咸肉翻炒

• 步骤 6：

  放入葱姜继续炒香

• 步骤 7：

  再加入春笋翻炒，直到炒到春笋变软一些

• 步骤 8：

  加入适量的红烧酱油和糖就行调味

• 步骤 9：

  翻炒均匀后加一些适量的清水，盖上锅盖焖大约5分钟即可

• 步骤 10：

  出锅前调一些水淀粉勾芡就可以出锅了

• 步骤 11：

  装盘上桌啦！

• 步骤 12：

  配上米饭真的很香呢！