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步骤 1：
猪肉，牛肉搅馅，加葱花，盐，胡椒粉，鸡蛋，淀粉搅匀
步骤 2：
顺着一个方向搅，上劲
步骤 3：
搅差不多，加入切碎的藕
步骤 4：
搅好后，用手挤肉丸
步骤 5：
锅内放油，烧热，等丸子浮上来就可以了
藕可以换成其他的菜，比如萝卜，芹菜之类
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莲藕肉丸子
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