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步骤 1:
腐竹泡软后剪成细长条
步骤 2:
白果温水泡后去衣
步骤 3:
白果对半切开,取出白果芯
步骤 4:
煲里加1升水煮沸后放入腐竹和白果盖盖中火煲
步骤 5:
20分钟后加入冰糖,糖融后加入蛋液即可熄火
步骤 6:
成品
步骤 7:
1.白果不怕苦可以不去芯2.鸡蛋可用水煮蛋或蛋液,也有人喜欢加水煮鹌鹑蛋
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