黄金炸猪排的做法步骤

• 步骤 1：

  猪里脊肉切块（不要太薄）

• 步骤 2：

  用刀背拍扁。

• 步骤 3：

  交错敲打出纹路，方便好入味。

• 步骤 4：

  放适量生抽、盐、料酒、胡椒粉腌制一会。

• 步骤 5：

  腌好后两面撒一层面粉。

• 步骤 6：

  鸡蛋打散，放蛋液里滚一圈。

• 步骤 7：

  两面裹上面包糠。

• 步骤 8：

  锅里放油，油烧热炸至两面金黄，捞出沥干油，重复再炸一遍即可。

• 步骤 9：

  可以蘸上蕃茄酱或辣椒酱吃，味道超赞