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步骤 1:
准备用料
步骤 2:
鸡蛋磕入碗中,打散
步骤 3:
加入豆浆
步骤 4:
搅拌均匀
步骤 5:
过筛2、3次
步骤 6:
倒入烤碗中
步骤 7:
将烤碗放入烤盘,在烤盘中倒入热水
步骤 8:
放入预热165度的烤箱,烤约35-40分钟
步骤 9:
出炉
步骤 10:
将可可曲奇装入保鲜袋,用擀面杖碾成细末
步骤 11:
筛在布丁表面
步骤 12:
完成
烤盘中的水尽量加到布丁液面的一半高。
不知道是因为热水没有加到一半高,还是烤箱温度的关系,烤出来的成品出现了开裂现象,不过还好,表面撒粉就看不出了。
喜欢甜口的,可以在豆浆中加糖烤制