雪里蕻，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红，俗称辣菜。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。
雪里蕻可促进排出积存废弃物，净化身体使之清爽干净。排除体内积存废弃物与毒素的同时，还能够补充维他命和矿物质，激发体内原有动力，促进消化，吸收，排出的规律化。对提高减肥速度很有效果，还兼具抗老化的功效。
这么多好处的雪里蕻，配上热气腾腾的汤面，绝对符合天气变凉的现在~
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步骤 1：
锅烧热放入食用油，下入切好的葱末爆香
步骤 2：
下入切好的肉丝，翻炒至肉丝变白
步骤 3：
下入干辣椒，炒出辣味
步骤 4：
下入切好的雪里蕻、生抽、老抽、糖、清水翻炒均匀，煮至食材成熟后盛出备用
步骤 5：
煮锅加水烧开加入适量食用油，下入细面，面条煮熟后盛出，倒入一勺面汤和雪里蕻汤头即可
