鸡蛋蔬菜卷的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉、油、水、放入盘中搅拌均匀，加入2只鸡蛋和盐搅拌成糊状，然后用面粉筛过滤一下

• 步骤 2：

  平底锅小火烧热，一张饼皮一勺面糊，倒进锅里迅速的转动锅子让面糊均匀的铺在锅底，大约2一3分钟就煎好一张面饼，注意只煎一面。

• 步骤 3：

  煎好的面饼我经常用手就能拿起来，你可以用铲子铲起，用保鲜膜垫底也可以用吸油纸，饼皮一张张放平叠起来！

• 步骤 4：

  拿一个鸡蛋打散，倒入平底锅里煎熟

• 步骤 5：

  青瓜、红萝卜、鸡蛋、香肠切成条状

• 步骤 6：

  准备好所有的酱

• 步骤 7：

  拿一张饼皮，煎过的那一面朝上（这样卷起来比较好看）然后在饼皮上均匀的涂上适量的花生酱、拌面酱（或者甜面酱）、然后放上青瓜、红萝卜、鸡蛋、香肠，最后放沙拉酱

• 步骤 8：

  慢慢的卷成条

• 步骤 9：

  中间切成两段，也可以直接吃。鸡蛋蔬菜卷就做好了