麻辣豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  1.准备好食材。

• 步骤 2：

  2.把豆腐切块，生姜切末，香菜切段，放盘子里备用。

• 步骤 3：

  3.给锅里倒入油，油温升高后，把豆腐倒入锅里煸炒三分钟。

• 步骤 4：

  4.把生姜末，郫县豆瓣酱倒入锅里翻炒五分钟。

• 步骤 5：

  5.给锅里加点水，大火烧开后，转中小火，直至汁儿收干时加入盐，花椒粉和鸡精。

• 步骤 6：

  6.把豆腐盛入盘子里，加香菜叶点缀后，即可食用。

• 步骤 7：

  7.麻辣豆腐成品图。