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虾干豆芽炒粉#樱花味道#收藏
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所需食材
- 粗粉 3捆
- 鸡蛋 3个
- 虾干 12只
- 芹菜 1份
- 胡萝卜 半个
- 豆芽 1份
- 肉片 1份
- 料酒 4茶匙
- 酱油 1茶匙
- 香葱 适量
- 色拉油 适量
- 香葱 1把
虾干豆芽炒粉#樱花味道#的做法步骤
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步骤 1：
备好所用食材。
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步骤 2：
电煮锅里加入油将鸡蛋打入。
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步骤 3：
拌炒至鸡蛋凝固出味。
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步骤 4：
再将肉片及虾干加入同炒，炒至出味。
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步骤 5：
将泡软的粉干控水下锅。
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步骤 6：
拌炒至粉干微微干香。
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步骤 7：
再将加适量细盐，豆芽及芹菜胡萝卜丝下锅拌炒。
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步骤 8：
豆芽熟后，再将事先炒好的鸡蛋肉片虾干下锅，可加入少许的料酒及酱油提个味。
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步骤 9：
加入葱段炒至出香即可。
小贴士
炒粉干的时候，在粉干下锅后要用筷子来挑炒，那样子粉干就不会炒成一堆。
从温州带过来的粉干，今天就用它来炒粉。配入了鸡蛋，虾干，豆芽，配料十分的丰富。口味是十分的棒。温州的这款米粉是偏粗的，于是我就会泡制了一下。再用电煮锅来炒拌，不粘锅更易炒，感觉十分的棒。
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