咸肉炒芦蒿的做法步骤

• 步骤 1：

  咸肉入冷水煮熟，里面加料酒和一片姜。煮熟后取出放凉。实际只用了这个的一半量。

• 步骤 2：

  另外一片生姜改刀成姜丝。

• 步骤 3：

  咸肉放到不烫手的时候，改刀成条。

• 步骤 4：

  热锅冷油，放一点点油炒香姜丝和郫县豆瓣酱。

• 步骤 5：

  等豆瓣酱的红油炒出后，加入咸肉条，中小火炒出咸肉里的猪油。

• 步骤 6：

  加入芦蒿翻炒。

• 步骤 7：

  加去糖，蚝油，生抽。翻炒成熟后尝一尝咸淡，加盐调整味道。

• 步骤 8：

  出锅！

• 步骤 9：

  超级香啊喂

• 步骤 10：

  张嘴。