茴香饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  面和好，醒半个小时

• 步骤 2：

  茴香去根，洗净沥水

• 步骤 3：

  葱切沫

• 步骤 4：

  姜切沫

• 步骤 5：

  猪肉攪馅一斤

• 步骤 6：

  放葱姜沫，香油适量，橄榄油放香油的三倍生抽适量，盐适量，把馅调匀。

• 步骤 7：

  茴香切碎，放入炒熟的四个鸡蛋调匀

• 步骤 8：

  面揉好，揪成鹌鹑蛋大小

• 步骤 9：

  擀成皮

• 步骤 10：

  放上调好的馅，对折捏好

• 步骤 11：

  这是成品

• 步骤 12：

  用水煮两个开，关锅盖水沸后打开煮三十秒，加冷水，再开锅后煮一分钟，捞出盛盘。