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【蓓妈美食】米饭鸡蛋饼收藏
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所需食材
- 剩饭 小半碗
- 芹菜叶 适量
- 鸡蛋 三个
【蓓妈美食】米饭鸡蛋饼的做法步骤
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步骤 1：
食材备齐。
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步骤 2：
将3个鸡蛋直接打到饭里，拌匀后稍微泡一会儿。
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步骤 3：
芹菜叶洗干净，切末。
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步骤 4：
加入到饭里拌匀。
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步骤 5：
加入适量盐、自制鸡精拌匀。
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步骤 6：
平底锅烧至温热，加油，直接将鸡蛋饭液倒入锅中。
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步骤 7：
煎至两面金黄即可。
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步骤 8：
摆盘。
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步骤 9：
成品。
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步骤 10：
蓓蓓最近非常喜欢吃这款鸡蛋饼，所以只要有剩饭，就会给她煎。
小贴士
1、芹菜叶还可以换成其他的蔬菜，也可以再加一点胡萝卜碎、玉米粒、黄瓜粒等，食材根据自己口味和需要随意搭配，但最终也不要加过多蔬菜，这样鸡蛋液固定不住太多蔬菜，煎的时候会散。
2、如果没有自制鸡精，也可以不放，后面沾番茄酱或者沙拉酱也很好吃的。
3、摆盘也要用心一点，这样小朋友吃得比较开心，比较有食欲。
4、给小孩子吃的饭，不要煮的过硬，一定要稍微软一点。如果有剩饭一定要用保鲜膜抱起来放冰箱，避免干饭水分蒸发过多导致饭粒变硬。
5、宝贝一岁以上都可以吃，但一定要注意煮成软饭哦。
