【蓓妈美食】番茄菜花的做法步骤

• 步骤 1：

  番茄用刀划十字，入锅热水煮十秒左右，除去外衣、切碎。

• 步骤 2：

  菜花开水焯一下。

• 步骤 3：

  小葱、蒜头材料切好备用。

• 步骤 4：

  锅入底油，锅不需要烧的太热。蒜片、从头炒出香味后加入番茄、番茄酱炒一会儿。

• 步骤 5：

  往锅里加半碗热水，将番茄焖3分钟左右至番茄软烂后倒入菜花翻炒。

• 步骤 6：

  直到菜花全部上色，就差不多熟了，加入盐、冰糖粉、葱花，炒均匀后起锅。

• 步骤 7：

  开动。