碗豆炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  选择在菜市场买来自己剥 这样新鲜干净

• 步骤 2：

  带壳一斤剥好刚好有一碗

• 步骤 3：

  红椒切圈圈 猪肉切片或切沫 然后肉倒入生抽腌一会 锅烧热放油 先放红椒再放肉翻炒几下 肉变色就马上出锅（不宜炒太久影响肉的囗感）

• 步骤 4：

  倒入少量油 油热后加碗豆翻炒 加盐 炒至碗豆外皮爆起

• 步骤 5：

  碗豆炒至7至8分热加人之前炒好的肉 一起翻炒～~~然后周边喷酒一点点水 闷一下下让盐油味更入味

• 步骤 6：

  出锅