【猫咪之家】糖醋青椒闷烤鸭

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所需食材

  • 烤鸭(最好是前半只) 四分之一
  • 青椒(可以更多) 七八个
  • 蒜瓣 一头
  • 香醋 四汤匙
  • 白糖 三平平汤匙
  • 清水 小半碗(100ml)
  • 烤鸭卤汁 一小碗份量

小贴士

时间不能太长,不然青椒太烂了就不好吃了,其实蒜瓣比烤鸭还好吃……

霸王猫 2017年03月21日发布
这道菜的发明创始人是我父亲,已经去世八年了,累了一天回来的父亲什么也不想做,顺道买回了熟食烤鸭,可能那段时间经常吃有点厌倦,正好家里有很多青椒,又想着那时候我还小不能太吃辣,就放了白糖,累了一天的人嘴里没味道,想着又加了点醋,没想到出锅后差点让我们父女两个连舌头都恨不能吞下去,每人吃了三小碗米饭还想吃…可是肚皮实在是装不下了,在以后只要买了烤鸭…就必须这样加工过后在吃,美味……满足……现在多了一份“爸爸的味道”!蒜瓣是我后来加进去的,不影响原先的味道,反而这样烧过的蒜瓣比肉还好吃……
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