北方的季节,刚刚停了暖气。初春之时,乍暖还寒。昨日还是春光明媚,今天就气温骤跌。刚刚脱去冬季厚重的衣物,不得不又翻箱倒柜找出因我过于勤快刚洗净的棉袄裹上。
这样的鬼天气竟然想吃曲奇,好吧!这如何难得住我?这么低的温度一样可以轻轻松松的挤出面糊,一样可以美美的吃到酥香的曲奇。
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1、烘烤过程中注意观察,因为加入可可粉后颜色不容易判断。
2、黄油一定软化到位,关乎到黄油的打发和曲奇的酥松。
3、这款曲奇不是很甜,喜甜可以多加糖粉。
4、温度和时间不固定,根据自己烤箱调整。