红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切两只宽的丁，姜切片，葱切段，花椒，八角，干辣椒准备好

• 步骤 2：

  小火热锅放入白糖

• 步骤 3：

  炒至白糖冒泡

• 步骤 4：

  放入五花肉翻炒

• 步骤 5：

  炒大约两分钟，挂上色

• 步骤 6：

  放生抽，在次上色

• 步骤 7：

  加水，放入葱姜，调料，大火烧开改小火炖，中间在加两次水，炖至少两个小时，中间不要盖盖子，最后大火收汁。

• 步骤 8：

  出锅