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西红柿炒鸡蛋收藏
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所需食材
- 大番茄 1个
- 鸡蛋（大） 3个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 香葱 适量
- 水 适量
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
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步骤 1：
西红柿洗净，放入热水里煮一下（也可以不煮，直接烫），去皮，切成小块。
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步骤 2：
三个鸡蛋加入适量盐，打散炒熟。盛出来备用。
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步骤 3：
葱花切好备用。
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步骤 4：
锅内放油，炒香葱花，倒入西红柿，加入适量盐，翻炒。
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步骤 5：
倒入炒好的鸡蛋，再翻炒均匀。
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步骤 6：
出锅。
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步骤 7：
成品。
小贴士
煮一下，可以轻松去皮，并且这样的西红柿炒的时候出汤汁多，不用专门加水，西红柿味浓。如果你的西红柿没什么汤汁，就加入适量水。
