莲藕猪肉珍珠丸#樱花味道# by 老方小雨 - 菜谱

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1、大米、糯米均可，但必须提前浸泡至酥软
2、蒸丸子最好使用不粘垫子，也可以放一片玉米皮或是胡萝卜皮防粘
3、蒸制时间需根据丸子大小和自己喜欢的软硬程度决定

老方小雨 2017年03月22日发布

较往年4-5元/斤相比，今年莲藕的价格下降不少，基本上都在2-3元/斤；莲藕营养又便宜自然不会放过了，基本上每周买菜时都会买上些莲藕回来或炒、或凉拌或炖汤；今儿却换着方式将它擦成藕泥与猪肉馅做成猪肉藕圆、再裹上浸泡好的五常大米，最后上蒸锅蒸熟，味道比纯猪肉馅更好吃~~~

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