东北鸡蛋酱面

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所需食材

  • 鸡蛋 3个
  • 适量
  • 豆瓣酱
  • 葱姜
壮妈也很壮 2017年03月20日发布
大多数人都知道东北血肠、酸菜白肉、但是却不知鸡蛋酱也是东北农家最得口,最离不了口的伴侣!

记得我第一次去东北,吃到这倒鸡蛋酱的时候,很是差异,这炸酱也太偷梁换柱了吧?用鸡蛋代替,这太不正宗了吧?(生在天津得我,一直吃炸酱面)了解后才知道这是东北特有的鸡蛋酱,拌面,沾大葱,自家地里面的各种蔬菜都可以蘸着吃。某某电视剧里面,每顿饭都有大葱蘸酱,可见东北人对酱的喜爱。

有机会去东北,我都会吃酸菜、鸡蛋酱、这两样是我一直很喜欢的味道。我保证你吃了也会爱上他
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