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步骤 1:
胡萝卜和菠萝切成丁,豆腐切成小块。
步骤 2:
豆腐入油锅炸至两面金黄后捞出。
步骤 3:
锅中留底油放入番茄酱翻炒。
步骤 4:
放入胡萝卜丁翻炒。
步骤 5:
再把炸好的豆腐放入翻炒后加盐和糖调味。
步骤 6:
炒匀后放入菠萝丁再次翻炒均匀后用水淀粉勾芡后即可出锅。
步骤 7:
酸甜入味的菠萝咕噜豆腐。
菠萝要事先用淡盐水浸泡10分钟。
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