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步骤 1:
准备一个慕斯圈与鸡蛋。
步骤 2:
鸡蛋磕开到碗里。
步骤 3:
平底锅烧热,慕斯圈放在锅里,然后在锅子上淋上一些食用油。
步骤 4:
油温五成热时,把鸡蛋液倒进慕斯圈里,刚倒入鸡蛋液时先别动慕斯圈,中火煎二分钟左右,然后用隔热手套把慕斯圈取出。
步骤 5:
趁热在上面撒上几粒盐就可以了。
步骤 6:
掐几朵新鲜薄荷做下装饰,一枚温馨浪漫又有温度的煎蛋新鲜出炉。
煎蛋可根据个人口味在上面浇上生抽或鲜味汁,喜欢鸡蛋全熟,翻个面再煎一分钟就可以了。家里没有慕斯圈的可以直接放锅里煎。