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步骤 1:
除去植物油的所有食材
步骤 2:
面粉加清水、盐、五香粉调成面糊,稍微稀一点
步骤 3:
葱、香菜切碎,薯片在袋子里捏碎
步骤 4:
平底锅放少量油
步骤 5:
摊入面糊,小火至面饼变色
步骤 6:
打入鸡蛋
步骤 7:
用筷子将鸡蛋打散,注意别划破面饼
步骤 8:
鸡蛋凝固后放辣酱
步骤 9:
撒上香菜和葱,最后放上薯片碎
步骤 10:
对折
步骤 11:
切开装盘
整个过程都用小火,要有耐心,面饼、鸡蛋一定要熟透,也可以用洋葱代替大葱,薯片味道自己喜欢的即可