萝卜泡菜的做法步骤

• 步骤 1：

  大白萝卜洗净。

• 步骤 2：

  削皮。

• 步骤 3：

  切方块，撒盐。腌1小时。

• 步骤 4：

  洗净，沥干。

• 步骤 5：

  韭菜切段，蒜捣烂、姜切末。

• 步骤 6：

  撒辣椒粉，拌匀。

• 步骤 7：

  撒糖、鱼露、韭菜段，蒜末等其他配料。

• 步骤 8：

  放入泡菜罐、盖盖，常温放置4小时。

• 步骤 9：

  即可取出食用。