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萝卜泡菜收藏
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所需食材
- 白萝卜 2根
- 辣椒粉 30克
- 韭菜 20克
- 盐 3勺
- 白糖 3勺
- 鱼露 一勺
- 蒜泥 1勺
- 姜沫 1勺
萝卜泡菜的做法步骤
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步骤 1：
大白萝卜洗净。
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步骤 2：
削皮。
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步骤 3：
切方块，撒盐。腌1小时。
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步骤 4：
洗净，沥干。
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步骤 5：
韭菜切段，蒜捣烂、姜切末。
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步骤 6：
撒辣椒粉，拌匀。
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步骤 7：
撒糖、鱼露、韭菜段，蒜末等其他配料。
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步骤 8：
放入泡菜罐、盖盖，常温放置4小时。
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步骤 9：
即可取出食用。
小贴士
没有鱼露可以用虾酱替代，有增鲜的效果。辣椒粉选择不太辣的。
同样看韩剧，吃货和迷妹的关注点是截然不同的。迷妹们总是关注李钟硕腿多长啦、宋仲基多帅啦、李秉宪多酷啦…而我们吃货则更忙碌一些，除了看脸我们还看菜！欧巴相约去吃烤肉、欧尼在家吃拌饭、伤心之时在路边摊吃鸡爪，更带感的是家里餐桌上各式各样的泡菜：泡萝卜丝、泡萝卜片、泡萝卜丁…泡白菜丝、泡白菜段、泡白菜帮…花样繁多。流口水之余赶紧做点泡菜吧。
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