(广东)竹炭面包水果盏

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所需食材

  • 高粉 260克
  • 玉米面粉 65克
  • 竹炭粉 4克
  • 奶粉 10克
  • 酵母 4克
  • 3克
  • 玉米油 15克
  • 202克
  • 30克
大润小厨 2017年03月18日发布
粗粮的确在精面的年代成为无可替代的有益添加,玉米面粉是我比较喜欢的一种粗粮。

玉米面中有丰富的谷胱甘肽,玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸,可抑制肿瘤生长,玉米面含有微量元素硒硒能加速人体内氧化物分解,抑制恶性肿瘤。玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生。

人们喜欢吃的玉米片是新型的方便食品,所用原料是玉米粗粉或细粉,几乎含有玉米面的全部营养成分。

而食用竹炭的用途越来越广,它可以适量地添加在食品中,并且还能排毒吸附身体的垃圾排出体外,我觉得它挺好的,可为单调的餐桌及生活加点色彩。

这一次把有益的都加到我的面包中,让自己吃得粗一点,营养多一点。

面包材料:高粉260克,玉米面粉65克,竹炭粉4克,奶粉IO克,盐3克,糖30克,水202克,玉米油15克,酵母4克
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