韩式辣白菜的做法步骤

• 步骤 1：

  白菜洗净晾干对半切成四份，在每层叶子里均匀的撒上盐

• 步骤 2：

  腌制24小时

• 步骤 3：

  这是腌了24小时的出水了

• 步骤 4：

  挤干水份，尝一下如果太咸可以用纯净水冲洗一下再挤干

• 步骤 5：

  苹果、梨切小块、胡萝卜切丝、姜、蒜切末、葱切段

• 步骤 6：

  把所有切好的配料放入盆中，加入适量的辣椒粉和盐水虾酱

• 步骤 7：

  再加入适量的纯净水搅拌均匀后，再加入鱼露再次拌匀称厚糊状

• 步骤 8：

  把拌好的料一层一层抹在白菜上

• 步骤 9：

  这是抹好的

• 步骤 10：

  放入容器中发酵2天即可食用

• 步骤 11：

  完成